Surabi Oncom Bandung

Surabi Bandung | Kue serabi khas Bandung yang hampir punah. Banyak kalangan muda sekarang yang belum mengenal jajanan khas kota Bandung ini. Itu sebabnya jajanan ini perlu dilestarikan. Cara membuat kue serabi oncom ini tergolong unik karena dimasak menggunakan tungku khusus dengan bahan bakar kayu. Namun demikian kini sudah banyak para pedagang yang menggunakan kompor gas untuk memasaknya. Padahal proses memasak bisa berpengaruh terhadap rasa Surabi ini. Dimasak di tunggu dengan kayu bakar dan dimasak dengan kompor gas, rasanya berbeda.